Grand Cru Les Clos

Appellation emblématique de Chablis, ce grand cru est exposé plein sud sur un sol du Kimméridgien très rocailleux avec des argiles blanches et très denses. 

Notre grande parcelle de 3 ha d’un seul tenant, va du bas de la colline pratiquement jusqu’en haut ce qui nous permet de la diviser en 3 parcelles différentes (le bas, le milieu et le haut) qui sont vinifiées séparément pour être assemblées au final. Les vignes y sont âgées de 50 à 60 ans. 

C’est un vin généreux et puissant, très minéral avec une finesse incomparable et une magnifique structure. 

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