Actualités 2022

Juin 2022

Depuis nos dernières actualités en Novembre, nous pouvons vous confirmer que nous avons perdu de 50 à 60% de nos millésimes 2021.

Après un hiver normal, nous avons connu 2 nuits de gel en Avril et avons connu quelques dégâts dans nos Petit Chablis, Chablis et 2 parcelles de Vaillon. Le reste a bien été protégé par nos bougies et notre nouvelle protection : un câble électrique dans les Clos des Hospices.

En ce moment nous sommes toujours dans nos 2020, qui sont selon nous un grand millésime avec une bonne balance entre acidité et degré alcoolique.

Nous mettrons en bouteilles une petite quantité de Chablis 2021 et un peu de Vaillon à la fin Juin et le reste à l’automne.

Notre problème principal à l’heure actuelle est de se fournir en bouteilles, capsules et autres, les prix montant en flèche avec une augmentation comprise entre 20 et 25%

Depuis Février nous avons recommencé à voyager et avons eu de nombreux visiteurs du monde entier venant visiter le Domaine.

A l’heure actuelle notre vignoble est en bonne condition sanitaire et la floraison est presque terminée, signifiant des vendanges pour début Septembre. Le seul danger pouvant encore mettre en péril la récolte serait la grêle…croisons les doigts !

Des visites en provenance du monde entier

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