Actualités 2020

Avec le lancement de notre nouveau site internet, voici quelques nouvelles du Domaine ! 

Grâce à la vendange 2018 qui a été extraordinaire à la fois en termes de qualité que de quantité avec un rendement exceptionnel après plusieurs années particulièrement difficiles (2015, 2016 et 2017), nous avons enfin la possibilité de reconstituer nos stocks. 

Avec le millésime 2019, nous sommes de nouveau revenus à des rendements plus faibles avec selon les appellations une perte de volume de 15 à 30%, mais la qualité est là cependant ! 

Actuellement, nous vendons toujours le millésime 2018 et nous avons mis un petit volume de notre Chablis et Premier Cru Vaillon 2019 en bouteille fin juin. Le reste du Chablis, du Vaillon et tous les Grands Crus seront quant à eux mis en bouteille fin d’année voire début 2021. 

Le millésime 2020 se prépare sous les meilleurs hospices. Nous avons évité les gelées printanières et la floraison – achevée le 30 mai – s’est effectuée sous de très bonnes conditions. Après un été sous le signe de la chaleur mais heureusement avec quelques précipitations salvatrices, nous commençons les vendanges le 28 août.

Bien évidemment l’épidémie de Covid-19 reste l’actualité marquante de ce printemps. Nous avons cependant été en mesure d’expédier la plupart des allocations pour nos clients à l’export, mais il nous faudra probablement attendre l’automne prochain avant de retrouver une situation normale. Les nouvelles de nombreux pays restent bonnes malgré tout grâce aux ventes en lignes et aux revendeurs détaillants qui restent très actifs dans beaucoup de grandes villes. 

Le marché français quant à lui est rudement mis à mal depuis le début de la crise. Nous avons à cœur de soutenir nos partenaires cavistes et restaurateurs. Nous espérons que la saison estivale leur aura permis de compenser un peu leurs pertes et qu’ils pourront retrouver une activité aussi normale que possible rapidement.